سس-تارتار

سس تارتار

مواد اصلی سس تارتار:

  • پوره پیاز آرتین:  ۲قاشق غذاخوری
  • سس مایونز:  ۱۵۰گرم
  • خیار شور:  ۱۰۰گرم
  • جعفری خرد کرده:  ۱قاشق غذاخوری
  • آبلیموی تازه:  ۱قاشق مرباخوری
  • شکر:  ۲/۱قاشق مرباخوری
  • سیر رنده شده:  ۱قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز:  ۱قاشق چایخوری سرخالی
  • نمک در صورت تمایل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا همه ی موادی را که احتیاج به خرد کردن دارند را ریز خرد کنید. سس مایونز، شکر، سیر و فلفل را داخل کاسه بریزید و هم بزنید. این میزان شکر اصلا سس را شیرین نمی کند اما باعث میشود طعم سس خیلی لطیف تر و دلپذیرتر شود. سپس آبلیمو را هم اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. هم اکنون خیارشور، جعفری و پوره پیاز آرتین را به مواد سس اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا سس یکنواخت شود، بهتر است سس تارتار را داخل ظرف دربسته به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید.

یک دیدگاه بنویسید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای الزامی با * نشان گذاری شده اند