مواد اصلی سالاد مرغ و پیاز:
- پوره پیاز آرتین: ۱۵۰گرم
- سینه مرغ: ۲عدد
- جعفری: نصف لیوان
- پیازچه: یک سوم لیوان
- سس مایونز: 4قاشق غذاخوری
- ماست چکیده: 4قاشق غذاخوری
- گردو: به میزان لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- چیپس با طعم دلخواه: در صورت تمایل
مرغ را با آب، پیاز، نمک و زردچوبه بپزید؛ سپس وقتی خنک شد آن را ریشریش کنید. جعفری و پیازچه را ریز خرد کرده همراه با پوره پیاز آرتین به تکههای مرغ اضافه کنید. در کاسه ای دو قاشق ماست و دو قاشق سس مایونز را با هم مخلوط کرده و به مواد بیفزایید. افزودن ماست باعث میشود سالاد سالمتر و کالری آن کمتر باشد. گردو را خیلی ریز خرد کرده و با نمک و فلفل به سالاد بیفزایید و خوب هم بزنید. سالاد را دو ساعت در یخچال بگذارید تا مواد به خورد هم برود؛ سپس آن را با بقیه سس و ماست ترکیب کنید. توجه داشته باشید که حتما ماست چکیده و سفت باشد و به هیچ عنوان از ماست آبکی استفاده نکنید. در صورت تمایل میتوانید پس از آماده شدن سالاد، چیپس با طعم دلخواه خود را خرد کرده و در سالاد بریزید.
یک دیدگاه بنویسید