پودر پیاز آرتین که محصول فرآوری شده از آب پیاز است در تهیه و پخت انواع پیش غذاها و غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. پودرپیاز میتواند در برخی غذاها، جایگزین پیاز شده و همان عطر و طعم را به غذا بدهد. پودرپیاز به عنوان ادویه خوش عطر برای طبخ آش یا برخی غذاهای دیگر بسیار مناسب است، همچنین پودر پیاز یک طعم دهنده عالی برای غذا میباشد. پودر پیاز در کشت و صنعت آرتین از آب پیاز تولید شده و دارای ذرات ریزتر و آردی شکل میباشد که برای پخت و پز مناسب تر است و حلالیت بالاتری دارد. همچنین دارای عطر و طعم بسیار بیشتر نسبت به نمونه موجود در بازار است و میتواند دارای خواص متفاوت یا درمانی باشد. همچنین به دلیل اینکه این پودر مانند پودر پیاز موجود در بازار بصورت گرانول نیست، میتوان از آن به عنوان دارو و ماسک گیاهی موجود در منزل استفاده کرد.